Voor sporters

Een goed uitgebalanceerde voeding is voor sporters eigenlijk net zo belangrijk als training om optimale prestaties te kunnen leveren. Dit geldt uiteraard voor topsporters, maar evenzeer voor (fanatieke) amateursporters en recreanten.

Waarom is voeding nu zo belangrijk? Allereerst heeft een sporter voldoende brandstof – in de vorm van koolhydraten en vetten - nodig om de benodigde prestaties te kunnen leveren. Het zal niet gaan om de Alp d`Huez op te fietsen op een broodje kaas. Misschien lukt het één keer, maar zeker geen tweede maal.  Vergelijk dit met een auto: het lukt namelijk ook niet om naar Amsterdam te rijden als u maar tot Rotterdam getankt heeft.  

Ten tweede heeft een sporter de juiste brandstof nodig. U zult bijvoorbeeld nooit een marathon kunnen lopen als u voeding veel vet en onvoldoende koolhydraten bevat, net zo min als een dieselauto rijdt op benzine.  

Naast de benodigde brandstof heeft het lichaam ook bouwstoffen (eiwitten) nodig om te kunnen herstellen. En niet te vergeten: vitamines en mineralen. Hoewel een mens hier maar relatief kleine hoeveelheden van nodig heeft, zijn ze onmisbaar. Ze kunnen een prestatie maken of breken. Zo betekent een tekort aan één van de B-vitamines dat de koolhydraten en vetten onvoldoende kunnen worden omgezet in energie. En een gebrek aan ijzer zorgt ervoor dat de spieren onvoldoende zuurstof aangevoerd krijgen. 
        
Verder is ook het tijdstip van eten van belang: niet alleen om voor een snel herstel na de inspanning te zorgen, maar ook om bijvoorbeeld maag- en darmklachten gedurende het sporten te voorkomen. 

Kortom: voor het leveren van de door u gewenste prestaties is heb belangrijk dat u de juiste voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden en op het juiste tijdstip binnen krijgt. 

Een sportdietist is als geen ander in staat de balans tussen voeding en sport te te vinden en is op de hoogte van de laatste wetenschappelijke ontwikkelingen op het gebied van sportvoeding.